Lekovitost meda
- 16.08.2022
- MyLife
- 0 recenzije
Med
je prirodno lekovito sredstvo, posebnog mirisa i ukusa i vrlo brzo deluje.
Postoje dve vrste meda - cvetni i šumski.
Cvetni
med nastaje od nektara medonosnih cvetova, može biti bagremov, lipov, kestenov,
lavandin itd.
Šumski med nastaje od slatkih stvari koje pčele pokupe sa nektarom na drveću. Šumski med
je često lošijeg kvaliteta od cvetnog, tamniji je i ima više minerala. Nastaje
iz medljike (medne rose) koju izlučuju razne vrste lisnih uši, može biti borov,
jelov, hrastov, vrbin, bukvin itd.
Med
nastaje tako što pčele skupljaju nektar, prilikom čega ga mešaju sa sokovima iz
svojih žlezda i organa za probavu. Taj skupljeni nektar predaju mlađim pčelama
koje ga zatim slažu u ćelije sača i nastavljaju proces prozračivanja nektara.
Istovremeno,
sokovima iz žlezda počinju razgradnju saharoze na glukozu i fruktozu. Kasnije,
procesom sazrevanja meda, prvobitno količina vode koja u početku iznosi 40-50%,
smanjuje se na 20% što označava dozreo
med. Tada pčele zatvaraju ćelije sača tankim slojem voska.
Šećeri
u medu su fruktoza (41%), glukoza (34%), saharoza (1-2%). U medu se nalaze vitamini -
B1, B2, B5, B6, C, D, E, K i minerali - natrijum,kalijum, kalcijum, fosfor,
magnezijum, gvožđe, cink, jod, bakar, krom i selen.
Med
predstavlja dobar izvor energije, jer je visokokalorična hrana koja je laka za
probavu i odlična je alternativa belom šećeru.
Blagotvorna dejstva meda:
- Jača imunitet
- Jača snagu srca i poboljšava srčani
ritam
- Poboljšava probavu
- Poboljšava cirkulaciju
- Ima antibakterijsko dejstvo
- Potpomaže obnavljanje tkiva
- Potpomaže obnavljanje krvnih
elemenata
- Deluje protiv stresa
- Potpomaže otklanjanju toksičnih
materija iz organizma
Ako
konzumirate hladan med, njegovo dejstvo počinje nakon 20 minuta. Ako se radi o
toplom medu, njegovo dejstvo počinje nakon 7 minuta. Med telu brzo vraća
energiju i pospešuje delovanje lekovitosti iz drugog bilja.
Iako
je veoma zdrav, treba ga konzumirati umereno.
Lekovita svojstva meda
Livadski
med ima široko delovanje i preporučuje se u svakodnevnoj prehrani dece i
starijih osoba.
Bagremov
med jača živce i pomaže kod nesanice i nemira.
Med
od lipe leči oboljenja bubrega i mokraćnog mehura, kao i disajne organe.
Med
od kadulje pomaže kod prehlade, bolesti disajnih organa i kašlja.
Kestenov
med je dobar za želudac, creva, jetru, žuč, anemiju, kao i bolesti prostate.
Uklanja umor i jača imunitet.
Med
od lavande se koristi protiv nadutosti i grčeva, za regulaciju rada srca.
Pospešuje mokrenje i deluje protiv napetosti i migrena.
Lečenje
medom naziva se apiterapija, a spisak lekovitog delovanja meda je dug.
Najpoznatije
jeste da med olakšava simptome prehlade i gripa, kao i drugih respiratornih
bolesti poput upale grla, sinusa i bronhitisa. Takođe, odličan je za probavu, gastritis, čir na želuc i zatvor.
Obloga
od meda se preporučuje kod svih vrsta upala, kao i pri kožnim problemima. Dobar
je za rane, jer deluje kao antiseptik, te smanjuje bol, i izvlači otrove iz
uboda ili ugriza. Ako se nanese na opekotinu omogućava zaceljenje kože od
ožiljaka.
Med
pomaže u podizanju nivoa gvožđa i smanjenju masnoća u krvi. Takođe, može
koristiti za čišćenje celog organizma i delotvoran je kod problema sa očima
poput konjuktivitisa.
Kako da prepoznate prirodan med?
Postoji
dosta načina da proverite da li je med koji ste kupili prirodan. Evo
nekoliko najpogodnijih:
- Med ne sme da se lepi
Ukoliko
Vam prsti od meda ostanu ulepljeni, med je veštački. Kada je med prirodan, koža
će ga upiti.
- Pomešajte vodu i med
Prirodan
med, kada se pomeša sa vodom, zgrudva se i pada na dno posude. Veštački med se
topi i pomeša sa vodom.
- Jedinstven osećaj u ustima
Prirodan
med u ustima ostavlja osećaj bockanja i spaljenog jezika, veštački med ne
ostavlja nikakav osećaj.
- Med se kristalizuje
Prirodan
med se nakon nekog vremena kristalizuje, dok veštački ostaje uvek isti i ne
menja formu.
- Zagrevanje malo meda na visokoj
temperaturi
Zagrejte
nekoliko kašika meda na visokoj temperaturi u rerni. Prirodan med će se
kristalizovati, veštački će postati penast i pun mehurića
- Namažite med na hleb
Prirodan
med će učiniti da hleb ispod njega postane tvrd, dok će veštački navlažiti hleb
jer sadrži vodu.
- Med se karamelizuje
Stavite
dve do tri kašičice meda u mikrotalasnu i zagrejte na visokoj temperaturi.
Prirodni med će se brzo karamelizovati i neće postati penast. Veštački med će se
teško karamelizovati i biće prepun mehurića
Med
višestruko pojačava delovanje biljnih lekova i donosi njihovu dobrobit do svake
stanice tela. Dobro zatvoren, med ima neograničen rok trajanja.
Recenzije (0)
Tagovi: lekovitost-meda, med, vitamini, minerali