Kalijum

• 07.07.2022
• MyLife
• 0 recenzije

Kalijum je mineral koji je široko zastupljen u našem organizmu. On je neophodan za funkciju srčanog, mišićnog i nervnog tkiva. Važan je za pravilne srčane kontrakcije. Kalijum se ubraja u važnu grupu elektrolita koji omogućavaju sprovođenje elektriciteta u organizmu isto kao kalcijum, magnezijum, natrijum i hloridi.

Povećana koncentracija kalijuma u krvi se naziva hiperkalemija, a smanjena koncentracija kalijuma u krvi je hipokalemija. Održavanje kalijuma u organizmu zavisi od nivoa magnezijuma i natrijuma.

Upotreba nekih vrsta diruetika, povraćanje, dijareja, pojačano znojenje, nepravilna ishrana i poremećaj apsorpcije mogu izazvati nedostatak kalijuma.

Ishrana bogata voćem i povrćem obezbeđuje dovoljan unos kalijuma u organizam. Kod starijih ljudi postoji povećan rizik za razvoj hiperkalemije, jer su bubrezi vremenom manje efikasni u izlučivanju materija iz organizma. Takođe, mnogi lekovi doprinose akumuliranju kalijuma u organizmu.

Kalijum ima veliki broj funkcija u našem organizmu, a posebno možemo izdvojiti uticaj kalijuma na krvni pritisak, kosti i bubrege.

Prirodni izvori kalijuma

Jedan od glavnih razloga za smanjeni unos kalijuma u organizam jeste zastupljenost visoko prerađene hrane u svakodnevnoj ishrani.

Kalijum se nalazi u:

• Kuvanom karfiolu, kukuruzu i grašku
• Obranom mleku
• Bananama
• Pomorandžama
• Mladom krompiru
• Paradajzu
• Jogurtu
• Belom pasulju

Bareno voće i povrće je najbogatije kalijumom, dok se krompir izdvaja kao jedan od najbogatijih izvora ovog minerala.

Preporučeni unos kalijuma

Količina potrebnog unosa kalijuma zavisi od starosne grupe, pa tako:

Recenzije (0)

Tagovi: kalijum, minerali