Lubenica
- 20.12.2022
- MyLife
- 0 recenzije
Lubenica, poznata još kao bostan, spada u porodicu tikvi.
Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka, što je stavlja u grupu povrća.
Zašto? U botanici jednogodišnja biljka koja nastaje iz drugih delova biljke
(korena, lišća) predstavlja povrće. Lubenica se sadi svake godine, za razliku
od voća koje se jednom posadi, a zatim se plodovi razvijaju iz oplođenih
cvetova.
Lubenica je poreklom iz Afrike, dok se najviše uzgaja u
Evropi.
Lubenica se sastoji od 90% vode, vitamina i minerala.
Takođe, lubenica sadrži biljna vlakna i masti, azotnu kiselinu, organske
kiseline, bakar, beta-karoten, mineralne soli, eterična ulja, celulozu i šećer.
Nutritivne vrednosti lubenice na 100g:
Kalorije |
30 |
Ugljeni
hidrati |
7,5
g |
Šećeri |
6,2 g |
Masti |
0,1 g |
Proteini |
0,61 g |
Vlakna |
0,4 g |
Vitamin
C |
12 mg |
Vitamin A |
42 mg |
Natrijum |
1 mg |
Kalorije
Koliko lubenica ima kalorija?
Lubenica ima zaista malo kalorija. Jedna prosečna porcija
sadrži svega 46 kalorija, ali i standardnu čašu vode. To znači da jednom
porcijom lubenice, možemo uneti vodu koja je potrebna našem organizmu, ali i
zdrav šećer za pravilnu funkciju mišića.
Velike količine lubenice mogu biti teške za stomak, jer
zamislite da popijete 2l vode odjednom? Mnogo.
Ugljeni hidrati
Koliko lubenica ima ugljenih hidrata?
Kao i svako voće i lubenica ima ugljene hidrate. Uglavnom su
to prosti šećeri za koje nema mnogo mesta, jer veliki deo lubenice zauzima
voda.
Kao što i sami znate, lubenica se ne može jesti u velikim
količinama, pa samim tim lubenicu mogu jesti i dijabetičari (s vremena na
vreme), jer ne postoji rizik od prevelikog unosa prostih šećera.
Proteini
Koliko lubenica ima proteina?
Lubenica nema mnogo proteina i ne može da gradi mišiće, ali
svojim sećerima pomaže mišićima da nadoknade glikogen koji gubimo prilikom
treninga.
Masti
Koliko lubenica ima masti?
Lubenica sadrži nizak procenat masti.
Vlakna
Koliko lubenica ima vlakana?
Lubenica nije bogata vlaknima. Sadrži svega 0,4g vlakana na
100g, odnosno malo više na standardnu porciju.
Međutim, kao što smo rekli, lubenica sadrži veliku količinu
vode, a voda zajedno sa vlaknima dobro utiče na našu probavu, odnosno
predstavlja dobar diuretik.
Vitamini i minerali
Lubenica je bogata vitaminima i mineralima. Sadrži vitamina
A i C koji su veoma važni sa zdravu funkciju organizma.
Porcija lubenice obezbeđuje i 7% dnevnih potreba za bakrom i
pantotenskom kiselinom, 5 % dnevnih potreba za biotinom, 4% dnevnih potreba za
vitaminom B1 i B6.
Takođe, zrela crvena lubenica sadrži više hranljivih
materija, od manje zrele lubenice.
Zaključak
Lubenica ima malo kalorija i veliku količinu vode što
predstavlja voće prihvatljivo u dijetama. Lubenica ne sadrži masti i prepuna je
vitamina i minerala, a to pozitivno utiče na naše zdravlje.
Ipak, lubenica sadrži ugljene hidrate i veću količinu
šećera, pa se osobama sa dijabetesom preporučuju umerene količine ovog voća.
Benefiti lubenice po zdravlje
Lubenica hidrira organizam
Lubenica sadrži 92% vode i predstavlja namirnicu koja
hidrira organizam u vrelim letnjim danima.
Lubenica smanjuje krvni pritisak
Lubenica deluje kao antioksidant. Istraživanja ukazuju na to
da lubenica može pomoći u snižavanju ili smanjenju rizika od visokog krvnog
pritiska.
Lubenica smanjuje rizik od infekcija
Antioksidanti, poput flavonoida i karotenoida pomažu
obnavljanju ćelija i mogu pomoći u smanjenju rizika od pojave različitih
infekcija.
Lubenica smanjuje rizik od karcinoma
Antikosidanti, koje smo pomenuli u predhodnom pasusu,
takođe, pomažu u smanjenju tizika od nastanka nekih karcinoma.
Lubenica pomaže u gubitku težine
Zbog količine vode koju lubenica sadrži, manje lubenice će
pomoći da se osećate sitim, za razliku od keksa i drugih namirnica pogodnih za
užinu. Kako lubenica ima manje kalorija i ne možete pojesti mnogo, ona će
doprineti manjem unosu kalorija i mršavljenju.
Lubenica podiže nivo energije
Lubenica sadrži vitamin B6 koji utiče na stvaranje dopamina
(hormone dobrog raspoloženja) koji podiže nivo raspoloženja i energije.
Lubenica pomaže u čišćenju bubrega i mokraćnih puteva
Visok sadržaj vode pomaže u čišćenju bubrega i mokraćnih
puteva, dok kalijum utiče na regulaciju urinske kiseline u krvi i na
izbacivanje toksina iz bubrega.
Mane lubenice
Alergije
Alergije na lubenicu su retke, ali ukoliko neko ima reakciju
na polen, odnosno ukoliko je neko alergičan na polen ambrozije ili trave, može
se desiti da dođe do reakcije na proteine u lubenici koji su slični polenu.
Simptomi su obično peckanje ili svrab u ustima.
Alergije su veoma česta pojava, a sama lubenica se smatra
netoksičnom hranom.
Osobe koje pate od dijebetesa ne bi trebalo da unose velike
količine ovog voća, jer lubenica sadrži visok procenat šećera.
Kada treba jesti lubenicu?
Iako je lubenica zdrava i dobra po naš organizam, dobro je
izbegavati je uveče i noću. Lubenica ima dosta vode i može biti teška za
stomak, naročito kada nam se omakne neko parče više. Težina u stomaku posle
lubenice može uticati na odlaganje spavanja i sam kvalitet sna.
Najbolje je jesti lubenicu tokom dana, jer lubenica podiže
nivo energije i hidrira telo.
Recenzije (0)
Tagovi: lubenica, voće, zdrav-stil, vitamini, minerali, hrana