Pirinač
- 28.12.2022
- MyLife
- 0 recenzije
Beli pirinač se koristi kao osnovni sastojak u skoro celom svetu zbog raznovrsnosti, dostupnosti, ceni i prilagodjenosti. Beli pirinač ima ukus i strukturu koja dopunjuje mnoge obroke.
Postoji
mnogo vrsta pirinča. Smeđi pirinač predstavlja celo zrno, dok je beli
rafinisana žitarica koja ne obezbeđuje dovoljnu količinu vlakana kao smeđi
pirinač, ali je dobar izvor ugljenih hidrata i drugih hranljivih materija.
Nutritivne vrednosti jedne šolje belog pirinča:
Kalorije |
242 |
Ugljeni
hidrati |
53,4
g |
Šećeri |
0 g |
Masti |
0,4
g |
Proteini |
4,4
g |
Vlakna |
0,6 g |
Natrijum |
0 mg |
Gvožđe |
2,7 mg |
Mangan |
0,7 mg |
Tiamin |
0,3 mg |
Kalorije
Koliko
pirinač ima kalorija?
Jedna
šolja kuvanog belog pirinča ima 242 kalorije. Skoro 90% dolazi iz ugljenih
hidrata, oko 7% iz proteina, dok masti imaju samo 1%.
Ugljeni
hidrati
Koliko
pirinač ima ugljenih hidrata?
Jedna
šolja belog pirinča ima oko 50g ugljenih hidrata. Najveći deo ugljenih hidrata
čini skrob, a malu količinu šećer i vlakna.
Proteini
Koliko
pirinač ima proteina?
Šolja
belog pirinča ima oko 4g proteina, dok u šolji smeđeg pirinča ima skoro 5g
proteina.
Masti
Koliko
pirinač ima masti?
U
belom pirinču skoro da ni nema masti, naročito ako ga kuvate bez dodavanja ulja
ili putera.
Vlakna
Koliko
pirinač ima vlakana?
Beli
pirinač je siromašniji vlaknima od integralnog pirinča. A to znači i da
organizam lakše i brže vari beli pirinač.
Vitamini
i minerali
Beli
pirinač je dobar izvor mangana, gvožđa i vitamina B (tiamin, niacin i riboflavin)
Benefiti pirinča po zdravlje
Pirinač
je dobar izvor energije
Ugljeni
hidrati iz pirinča su gorivo za naš organizam. Složenim ugljenim hidratima iz
pirinča treba vreme da se svare i to omogućava stalan izvor energije.
Pomaže
kod mršavljenja
Osobe
koje žele da izgube kilograme, mogu da jedu pirinač, jer ima minimalno masti, a
dovoljno vlakana da duže održava sitost.
Pirinač
ne sadrži gluten
Osobe
koje ne smeju da konzumiraju gluten, sa lakoćom mogu uvrstiti pirinač u
svakodnevnu ishranu.
Pirinač
štiti od kancera
Smeđi
pirinač je bogat vlaknima koja štite organizam od pojave raka.
Pirinač
kontroliše krvni pritisak
Pirinač
sadrži minimalno natrijuma i tako održava zdrav nivo krvnog pritiska.
Kako se pirinač konzumira?
Postoji
mnogo načina na koje pirinač možete uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Možete da
pravite rižoto, da ga kuvate i dodajete mesu, da ga servirate sa povrćem,
pravite sutlijaš. Najvažnije je da ga predhodno dobro skuvate.
U
zavisnosti od vrste pirinča, zavisi i vreme kuvanja. Na primer, beli pirinač
dugog zrna kuva se oko 15-20 minuta. Beli pirinač okruglog zrna se kuva oko
20-25 minuta, dok integralni pirinač može da se kuva i do sat vremena.
Zaključak
Pirinač:
·
nutritivno bogata namirnica
·
sadrži dosta složenih ugljenih hidrata
·
nema masti
·
dobar je izvor mangana, gvožđa i vitamina B
·
dobar je izvor energije
·
pomaže kod mršavljenja
·
štiti od kancera
·
kontroliše krvni pritisak
·
ne sadrži gluten
· postoji dosta vrsta pirinča
Recenzije (0)
Tagovi: pirinač, zdrav-stil, vitamini, minerali, hrana