Peršun
- 28.12.2022
- MyLife
- 0 recenzije
Peršun je omiljeni restoranski ukras koji ima osvežavajući
ukus i slaže se uz mnoga jela poput supa, omleta, čorbica i slično.
Peršun je svetlo zelena biljka, koja se uzgaja u mnogim
državama sveta. Postoje dve vrste peršuna – sa ravnim i uvijenim listom. Peršun
sa ravnim listom, poznat kao italijanski peršun, najbolji je peršun za kuvanje.
Najčešće se korsti u supama, čorbama i sosevima.
Peršun sa uvijenim listom se koristi kao ukras zbog lepog
izgleda. Najbolji je kao ukras za omlet, pirinač i povrće.
Nutritivne vrednosti za supenu kašiku peršuna:
Kalorije |
1,4 |
Ugljeni
hidrati |
0,241
g |
Masti |
0 g |
Proteini |
0,113 g |
Vlakna |
1,125 g |
Natrijum |
2,13 mg |
Benefiti peršuna po zdravlje
Peršun je dobar za vid
Sok od peršuna, zajedno sa šargarepom i celerom, pomaže za
očna oboljenja i očuvanje vida.
Peršun reguliše nivo šećera u krvi
Istraživanja su pokazala da peršun reguliše nivo šećera u
krvi i dobar je za one koji se bore sa insulinskom rezistencijom i dijabetesom.
Peršun daje svežinu dahu
Ukoliko žvaćete peršun i lavandu, možete ukloniti loš zadah.
Kako se konzumira peršun?
Peršun se koristi kao začin u mnogim slanim jelima. Takođe,
dobar je za dekoraciju.
Zaključak:
Peršun
·
omiljeni restoranski ukras
·
uklapa se u mnogim jelima
·
popularan začin u mnogim domovima
·
čuva vid
·
reguliše nivo šećera u krvi
·
daje svežinu dahu
·
lako se nabavlja i dostupan je tokom cele godine
Recenzije (0)
Tagovi: peršun, začini, vitamini, hrana, zdrav-stil