Vitamin D je rastvorljiv u mastima i on se može pronaći u suncu i nekoliko prirodnih namirnica, kao i u dijetetskim suplementima. UV zraci su zaslužni za kreiranje vitamina D, jer u dodiru sa kožom oni pokreću sintezu vitamina D u našem telu. Veoma je zdravo izlagati se suncu, ali do mere do koje UV zraci ne štete koži.
Vitamin D održava nivo kalcijuma u organizmu, pomaže organizmu da apsorbuje kalcijum iz hrane čime podstiče jačanje kostiju. Zbog nedostatka vitamina D, kosti mogu postati tanje i meke što vodi ka velikom riziku od preloma i bolesti kostiju, poput osteomalacije i osteoporoze.
Takođe, vitamin D je veoma bitan za imunitet, jer njegova proizvodnja/optimalan unos utiču na jačanje imuniteta i nervnog sistema. Ovaj vitamin može biti od pomoći i dijabetičarima, jer reguliše nivo šećera u krvi.
Dodatni benefiti vitamina D jesu pomoć pri razvoju kardiovaskularnog sistema i pluća, i veoma bitna uloga u borbi sa gojaznošću.
Glavni oblici vitamina D važni za čoveka su:
Vitamin D2 (ergokalciferol) – oblik koji potiče od biljaka i gljivica izloženih UV zračenju, često se dodaje kao dodatak u namirnice poput mleka, žitarica, nekih voćnih sokova;
Vitamin D3 (koleakalciferol) – potiče ili od hrane životinjskog porekla ili od dodataka ishrani, sintetiše se u koži iz 7-dehidroholesterola (provitamin D3) pod dejstvom UV zračenja.
Simptomi nedostatka vitamina D:
· Umor i slabost
· Bol u kostima
· Oslabljen imunitet
· Promene raspoloženja
· Gojaznost
· Anksioznost
· Gubitak kose
Ukoliko imate neki od simptoma i Vaš lekar utvrdi da se radi o manjku vitamina D u organizmu, možete iskoristiti neke metode kojima možete povećati nivo ovog vitamina:
Ø Unosite namirnice bogate vitaminom D
Ø Minimum 20 minuta dnevno izlaganja sunčevoj svetlosti, bilo kroz sunčanje, šetnju ili vežbe.
Ø Ukoliko Vaš izabrani lekar preporuči, možete se okrenuti dijetetskim suplementima
Izvori vitamina D
Odlični izvori vitamina D u hrani su: riblje ulje, morska riba, žumance, pečurke, ostrige, škampi, goveđa jetra, obogaćeno mleko, buter i razne vrste žitarica.
Izlaganje kože suncu 10-15 minuta, dvaput nedeljno, može pomoći da se osigura adekvatna količina vitamina D u organizmu, međutim mazanjem kreme za sunčanje u određenoj meri blokiramo sunčevim zracima da prodru do kože i pokrenu sintezu vitamina D u organizmu. Preporuka je da ukoliko imate manjak vitamina D u organizmu, prvih nekoliko minuta kožu izložite direktno suncu, pa tek onda nanesete kremu za sunčanje.
Preporučena doza vitamina D:
· Deca 400 IU
· Odrasli 600 IU
· Trudnice 800 IU
· Starije osobe, preko 70 godina, 800 IU.
Sada kada znate koliko je vitamin D koristan za organizam i celokupno zdravlje, nemojte se kriti od sunca, već se osunčajte prvim zracima u godini.
