Vitamin B3 – niacin
- 21.08.2022
- MyLife
- 0 recenzije
Vitamin B3, poznat još kao niacin ili nikotinska kiselina,
prirpada grupi B kompleks. Kao i svi vitamini iz B grupe, neophodan je za
metabolisanje proteina, masti i šećera, ćelijsko disanje i stvaranje energije.
Vitamin B3 je zadužen za proces detoksikacije organizma od
raznih štetnih hemikalija, pomaže u radu digestivnog trakta, utiče na psihičko
zdravlje, zdravlje krvnih sudova, nervnih ćelija i kože.
Niacin je relativno otporan na toplotu, oksidativna sredstva
i svetlost. Rastvorljiv je u vodi, pa tako kuvanjem namirnica gubi veliki deo
ovog vitamina.
Apsorpciji pomažu vitamini B kompleksa, vitamin C i fosfor,
a odmaže alkohol, kafa, previše šećera i kukuruz. Ne zaboravite da alkohol
ubrzava potrošnju vitamina B3.
Vitamin B3 možemo naći u mesu, jetri, žitaricama i kvascu.
Najviše se nalazi u belom i crnom obogaćenom hlebu, pirinčanim mekinjama,
neprerađenim žitaricama, pivskom kvascu, mleku i mlečnim proizvodima, ribi,
tunjevini, bubrezima, mesu, džigerici, orašastim plodovima, zelenom povrću i
grašku.
Zdravom i izbalansiranom ishranom, svakodnevno
možete unositi dovoljnu količinu vitamina B3.
Recenzije (0)
Tagovi: b-kompleks, vitamini, vitamin-b, vitamin-b3