Vitamin B2, poznat još kao riboflavin je jedan od B vitamina koji je potreban za dobro funkcionisanje metabolizma šećera, masti i ugljenih hidrata.
Svi vitamini iz B kompleksa omogućavaju da se iz šećera oslobađa energija. Ta energija je potrebna za rad srčano – mišićnih i nervnih ćelija, drugih mišićnih ćelija, kao i za pravilan rad svake ćelije u organizmu.
B2 vitamin, kao i svi drugi vitamini, neophodni su za zdravu kožu, kosu, oči, srce, mišiće, imuno i nervni sistem. Najbolje rečeno za čitav organizam.
Riboflavin deluje kao antioksidant, eliminiše slobodne radikale koji su štetni za organizam i sprečava oštećenja ćelija i tkiva. Omogućava rast i razvoj organizma i stvaranje potrebnih crvenih krvnih zrnaca. Potreban je za prebacivanje folne kiseline i vitamina B6 u aktivne oblike.
Svi vitamini B grupe su rastvorljivi u vodi. To znači da se višak ovog vitamina izlučuje iz organizma, jer on nema mogućnost skladištenja. Zato je neophodno da ih unosimo ishranom.
Vitamin B2 i svi drugi vitamini i minerali, neophodni su za zdravlje čitavog organizma. Zato je važno da pratimo način života, jer lakše je hraniti se raznovrsno, nego lečiti posledice.