Lešnik je orah sa tvrdom ljuskom drveta lešnika. Orašasti plodovi su nastali u Kini, a danas se najviše gaje u Turskoj, Italiji i SAD-u.
Lešnici se mogu jesti sirovi, ali se mogu koristiti u mnogim slanim i slatkim jelima. Lešnik ima mnoge nutritivne prednosti i dobar je dodatak ishrani.
Nutritivne vrednosti za preporučenu dozu lešnika (28g) :
| Kalorije | 178 |
| Ugljeni hidrati | 4,7 g |
| Šećeri | 1,2 g |
| Masti | 17 g |
| Proteini | 4,2 g |
| Vlakna | 2,8 g |
| Natrijum | 0 mg |
Kalorije
Koliko lešnik ima kalorija?
Lešnik je visokokalorična namirnica. 100g lešnika sadrži 628 kalorija, što znači da je kaloričniji i od čokolade.
Lešnik je odličan izvor energije, ali ga treba jesti u umerenim količinama.
Ugljeni hidrati
Koliko lešnik ima ugljenih hidrata?
Preporučena porcija ugljenih hidrata (28g) ima skoro 5g ugljenih hidrata. Većinu ugljenih hidrata čine vlakna, manju količinu šećeri, dok minimalnu količinu čini skrob.
Proteini
Koliko lešnik ima proteina?
Lešnik ima malo više od 4g proteina po preporučenoj porciji, što je dobar podatak. Tačnije, lešnik je bogat proteinima.
Masti
Koliko lešnik ima masti?
Većinu kalorija u lešnicima čine masti. U preporučenoj dozi od 28g, čak 17g dolazi iz masti. Nezasićene masti su zdrave masti i u lešnicima ima najviše mononezasićenih masti, a nešto manje polinezasićenih. Postoje i male količine manje zdravih masti.
Vlakna
Koliko lešnik ima vlakana?
Lešnik je jedan od namirnica bogatih vlaknima. Na 28g lešnika, ima čak 2,8g vlakana.
Vitamini i minerali
Lešnici du odličan izvor nekih vitamina i minerala. Sadrže vitamin E, B6, tiamin, folat, mangan, bakar, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink i kalijum.
Benefiti lešnika po zdravlje
Lešnik reguliše dijabetes
Lešnici su odličan izvor dobrih masti, bez posledice gojenja. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje lešnika snižava nivo holesterola i pomaže u borbi protiv dijabetesa. Takođe, lešnik je bogat magnezijumom i tako smanjuje rizik od dobijanja dijabetesa.
Lešnik je bogat antioksidantima
Antioksidanti, kojima je lešnik bogat, bore se protiv slobodnih radikala u telu i tako sprečavaju razne bolesti, viruse i infekcije. Takođe, lešnik je bogat vitaminom E koji reguliše upale i usporava starenje.
Lešnik se bori sa bolestima srca
Lešnik je bogat vitaminima i mineralima, koji učestvuju u borbi protiv raznih bolesti srca. Takođe, mononezasićene masne kiseline, prisutne u lešnicima, redukuju loš holesterol i povećavaju količinu dobrog holesterola u krvi.
Lešnik utiče na bolji rad mozga
Lešnici sadrže nutritivne elemente koji su korisni u poboljšanju rada kognitivnih funkcija, sprečavanju nastanka degenerativnih bolesti tokom života i tako čuvaju zdravlje mozga. Zbog sadržaja vitamina E u većim količinama, lešnik je koristan i kod Alchajmerove, Parkinsove i bolesti demencije.
Lešnik je dobar u borbi sa gojaznošću
Lešnik je sjajan stimulans koji doprinosi zdravlju metabolizma. Najveću ulogu ima tiamin, jer učestvuje u konverziji ugljenih hidrata u glukozu, koja je glavni izvor energije za pravilnu funkciju tela. Takođe, tiamin učestvuje u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca važnih za stabilan nivo energije.
Vlakna, masti i proteini obezbeđuju osećaj sitosti i sprečavaju prejedanje i gomilanje kilograma.
Kako se lešnik konzumira?
Lešnike možemo jesti sveže, pečene, u sastavu mnogih slatkih i slanih jela. Dobro se kombinuju sa drugim zdravim namirnicama i orašastim plodovima.
Neretko su dodatak čokoladama, kremovima, pecivima, kafama, kolačima, tortama i slično.
Lešnik se dobro ukalapa u dijete i zdrav način ishrane, zato postoji bezbroj načina kako da ga uvrstite u svoju svakodnevnu ishranu.
Zaključak
Lešnik
- visoko kalorična namirnica
- sadrži dobru količinu proteina, masti i vlakana
- bogat je nekim vitaminima i mineralima od kojih je najznačajniji vitamin E
- veoma je hranljiv
- reguliše dijabetes
- bogat je antioksidantima
- bori se sa bolestima srca
- utiče na bolji rad mozga
- bori se sa gojaznošću
- može da se jede svež, pečen i kao dodatak mnogim slanim i slatkim jelima
- uklapa se u sve režime ishrane
