Vitamin C ili drugačije nazvan askorbinska kiselina važi za jedan od najbitnijih vitamina za zdravlje. Organizam nije sposoban da sam sintetiše ovaj vitamin, pa je tako veoma važno unositi ga u dovoljnim količinama kroz hranu bogatu ovim vitaminom ili suplementima koji mogu da pomognu u obezbeđivanju dovoljne količine ovog važnog vitamina ukoliko je to neophodno.
Vitamin C ima veliku važnost u mnogim procesima u organizmu, a posebno je značajan za:
· Sprečavanje ili odlaganje nekih kancera
· Kardiovaskularne bolesti
· Imunitet
· Metabolizam proteina
· Zarastanje rana
· Ostala stanja kao posledice oksidativnog stresa
Ovaj vitamin se izbacuje iz našeg organizma preko urina, samim tim za njegov uticaj na organizam potrebno je dobro funkcionisanje bubrega.
Koliko vitamina C je potrebno unositi u organizam?
Stručnjaci ističu da je minimum koji je potreban za nesmetano funkcionisanje i zaštitu organizma zdrave osobe 90mg za muškarce i 75mg za žene. U trudnoći ta količina raste na oko 85-95mg, dok prilikom dojenja potrebno je oko 120mg.
Naš organizam toleriše i dozu od 2000mg, ali sasvim je dovoljno unositi od 200-500mg, odnosno do 1000mg ako ste pod posebnim naporom ili stresom. Stručnjaci tvrde da više od 1000mg vitamina C nema poseban benefit za zdravlje organizma.
Namirnice koje sadrže vitamin C
Hrana je definitivno najbolji izvor vitamina C. Ovaj vitamin možemo naći u crvenoj i zelenoj paprici, pomorandžama, limunu, grejpfrutu, kiviju, jagodama, brokoliju, prokelju, paradajzu i spanaću.
Nedostatak ovog vitamina dovodi do pojave skorbuta. To je bolest koja se manifestuje malaksalošću, dolazi do poremećaja u stvaranju kolagena što dalje dovodi do krvarenja iz nosa i desni, bola u mišićima i kostima i suve kose i kože.
Stručnjaci ukazuju na to da unošenje vitamina C tek malo može da ublaži simptome prehlade, ali kod onih koji su izloženi hladnim uslovima, fizičkom naporu, kod straijih osoba i pušača, simptomi prehlade se mogu ublažiti unošenjem 200mg ovog vitamina svakodnevno.
Jedna studija je pokazala da kod vojnika i sportista unošenjem ovog vitamina, od 250 -1000mg dnevno, smenjuje se pojava prehlade za neverovatnih 50%.
Vitamin C se smatra relativno sigurnim i lako dostupnim vitaminom. Neželjeni efekti su retki i javljaju se prilikom unosa veoma visokih doza, a to su najčešće mučnina, povraćanje ili dijareja.
Raznovrsna ishrana je najbolji model za unos ovog vitamina u organizam. Uz lepe rituale i navike svako od nas može se navići na svakodnevno unošenje dovoljne doze vitamina C. Pored ishrane tu su i suplementi kao adekvatna zamena.
Dovoljno je razloga brinuti o zdravlju!
