Lešnici se mogu jesti sirovi, ali se mogu koristiti u mnogim slanim i slatkim jelima. Lešnik ima mnoge nutritivne prednosti i dobar je dodatak ishrani.
Orašasti plodovi, još poznati i kao koštunjavo voće, su prosti plodovi. Smatraju se nutritivno bogatom hranom, a svi orašasti plodovi sadrže različite količine masti, vitamina i minerala.